薛之谦火锅店餐饮具检出大肠菌群 具体是什么情况？

9月2日，上海市监局公布的一份食品安全抽检信息显示，薛之谦的上上谦火锅(长宁店)的热水杯、调料碗检出大肠菌群，这并非上上谦火锅初犯。

今年6月，其另一店清洗消毒待用的筷子也检出大肠菌群并被有关部门责令改正。

值得注意的是，上上谦火锅并非第一次被监管部门发现餐饮具卫生问题。

记者查阅上海市市场监管局今年6月至8月公布的行政处罚信息后发现，今年6月，上海尚渊餐饮管理有限公司第三分公司(上上谦火锅南京东路步行街店)清洗消毒待用的筷子在监督抽检中检出大肠菌群，当事人构成了使用清洗消毒不合格餐具的行为。

今年7月，黄浦区市场监管局对当事人作出处以警告的行政处罚决定。

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